Бутылки Германии по Войне

...

 

Нашлась как-то в Кёнигсберге вот такая пивная бутылочка фирмы Ponarter.
Бутылка почистилась при помощи морского песка на Любимовке, этикетка нашлась на этом форуме.
На просторах интернета обнаружены фото и факты по истории завода.

 

Крупнейшей пивоваренной компанией в довоенной Восточной Пруссии был кёнигсбергский пивзавод «Понарт», основанный Иоганном Филиппом Шиффердеккером 15 ноября 1839 года. Три буквы JPS в треугольнике на логотипе компании являются его инициалами (Johann Philipp Schifferdecker).

Шиффердеккер происходил из старого рода, занимавшегося пивоварением с XII века, ведущего свою историю из города Мосбаха в Баварии.
Его дядя с 1804 года работал в кенигсбергской винной фирме «Кох и Рихтер», ведшей хозяйство в ресторане «Блютгерихт». Так в конце 1839 года Иоганн попал в Кенигсберг и принес с собой баварское пиво, бывшее в Восточной Пруссии в новинку. Его дядя уже заранее позаботился о приобретении земельного участка в Лёбенихте на улице Тухмахерштрассе (по-русски – «улица суконщиков»), где уже стояли пивной заводик и жилой дом, построенные в 1815 году. Здесь Иоганн сразу же начал внедрять новые технологии производства баварского пива. В 28 лет он уже был солидным владельцем пивоварни.

Очень скоро подвалы в Лёбенихте стали слишком тесны, и с 1842 года были арендованы просторные подвалы под Замковой кирхой.
Для собственной розничной торговли недалеко от пивоварни был оборудован кабачок «Gambrinus-Halle». Потребление все увеличивалось, и уже было трудно справиться со всеми заказами. Так появился план перенести производство за город. 2 августа 1849 года в имении Понарт Шиффердеккер приобрел большой участок в 260 моргенов земли за 15 тысяч талеров, и сразу же началось строительство подвалов. Вскоре была построена пивоварня, отвечающая всем самым современным требованиям того времени. Для получения воды для льда рядом с заводом были сделаны два пруда: Schwanenteich и Hubertusteich (сейчас – озера Пеньковое и Лебяжье).

Будучи дальновидным человеком, Шиффердеккер забрал в 1842 году своего младшего брата Эдуарда (который был младшего его на 21 год) в Кенигсберг и воспитал в нем хорошего пивовара и затем назначил техническим директором пивоварни. В 1860 году выпуск достиг 20 000 тонн.

 

Дети не хотели перенимать предприятие, и брат Эдуард, Эдуард Кемке и другие коммерсанты основали «Коммандитное общество пивоварня Понарт Э.Шиффердеккер и Ко.», купившее пивоварню 2 июля 1869 года за 250 000 талеров. Иоганн продолжал работать, имея долю в 30 % и за три года повышение объема составило 51 493 тонны. Он достиг свою цель, вернулся на родину и основал в Гейдельберге «Фабрику портландцемента Шиффердеккер и сыновья».

В 1864 году в Понарте было 311 жителей, в 1886 – 2000, почти всё жило от пивоварни.
Пастор, председатель общины, рабочие железнодорожной мастерской и многие другие каждую неделю получали свою восьмую часть тонны пива.
Для устранения дефицита жилья в 1871 году было построено два жилых дома общим объёмом в 32 квартиры. Когда не было больше возможности расширять мощности, практически тот же состав владельцев «Понарта» основал «Акционерную пивоварню Шёнбуш», построенную в 1871 году.Эдуард Шиффердеккер оставался техническим директором и после того, как предприятие 11 ноября 1888 года стало акционерным. Основатель, Иоганн Филипп Шиффердеккер, был членом наблюдательного совета вплоть до своей смерти 1 октября 1887 года.15 июня 1885 года сильный пожар нанес серьезный ущерб зданиям и производству. При ремонте были одновременно сделаны технические усовершенствования.

 

В 1888 году к заводу была проведена железнодорожная ветка к Остбану (Ostbahn – Восточная железная дорога Германии).
С началом Первой мировой войны оборот значительно снизился, ещё один пожар 28 июня 1918 года нанес колоссальный урон, что очень затруднило восстановление. В конце 1923 года была подготовлена продажа пива в бутылках.

Очень скоро доля бутылок составляла 60% от всего оборота. Ежедневно выпускали 200 000 бутылок и ежегодно поставлялось 33 миллиона бутылок.
В юбилейном 1939 году пивоварня со штатом 500 человек была крупнейшей в северо-восточной Германии.

В 1906 году в честь основателя знаменитой пивоварни в Понарте назвали улицу (сейчас ул. маршала Новикова).
В наши дни в пивоварне размещается АО «Калининградминводы».

 

Точно так!
Кенигсберг превратился в Калининград, до 60х по воспоминаниям жителей области техника на улицах стояла подбитая, не до пивасика было!

 

В тех же краях нашлась следующая бутылочка с надписью Opekta.
Думал пиво, а оказалась пищевая добавка для джемов, мармеладов и варенья.

 

Фирма Opekta по производству пищевого пектинового препарата была образована в 1928 году и просуществовала до 1995 года.
Немного фото по истории продукта:

 

Нашёл ещё такую картинку по разновидностям бутылок

 

Есть такая вот открывашка - местная Сапун Горская находка

 

Еще по бутылкам

 

Нашлась парочка бутылочек в окопчике
Подскажите пожалуйста, форумчане, какие на них этикетки определить?

 

А это из под Мозельского вина предположительно или из под шампанского?

 

Есть ещё пивная более раннего периода, привезеннная из Кенигсберга.

 

Предположительно винная. На дне 0,7L 1889

 

Ещё интересные ранние немецкие бутылочки парой:
"Schutz Marke" ("Фабричная марка или знак качества")

 

Бутылочка дочерней пивоварни Ponarth - SCHÖNBUSCH
"Когда не было больше возможности расширять мощности, практически тот же состав владельцев «Понарта» основал «Акционерную пивоварню Шёнбуш», построенную в 1871 году."


http://kaliningrad-room.ru/pivovarnya-ponart/

 

Интересная пивная бутылка "BRAUEREI-KÖNIGSBERG" с родной пробкой.
На полукруглой ленте надпись "HUFEN-BRAUEREI" ("Пивоварня Хуфен"), в центре крест в круге, ниже надпись "KBG", еще ниже "UNVERKÄUFLICH" ("Непродажный") (т.е. бутылка - собственность завода, на донышке номер бутылки 11088).

Австрийские мастера на открытых ими в Пруссии в XVIII веке пивоварнях использовали для варки пива старинные рецепты. В числе этих пивоваренных заводов была и Königsberger Brauerei (Пивоварня «Кёнигсберг»). Всего к 1700 году в Кёнигсберге работало 250 пивоварен. Пивоварение было важной отраслью после торговли. Пиво варили все, у кого на это была соответствующая лицензия.

 

Всего к 1700 году в Кёнигсберге работало 250 пивоварен.
Пивоварение было важной отраслью после торговли. Пиво варили все, у кого на это была соответствующая лицензия.

 

Винная бутылка от Бордо.

 

Думаю, Мадера пойдёт.

 

Скорее вино

 

Фото по одной из бутылочек нашлось.

 

Бутылочка, вроде как, Польская периода Немецкой окупации.

 

Бенедикти́н (фр. Bénédictine) — крепкий французский ликёр на основе спирта из сахарной свёклы, трав и мёда.
Крепость 40% алк. Бенедиктин изобрёл в 1510 году монах Дон Бернардо Винцелли из монастыря св. Бенедикта в Фекане, Нижняя Нормандия, Франция.
На ярлыке каждой бутылки Бенедиктина написаны инициалы D.O.M., которые означают «Deo Optimo Maximo», что переводится как «Господу, Лучшему, Величайшему» и является девизом Бенедиктинского Ордена.

По другой версии эти слова (другой перевод D.O.M.: «Слава Господу, величайшему, могущественнейшему и добрейшему!») произнес дон Бернардо Винцелли, когда попробовал созданный им ликёр и назвал его в угоду Богу Бенедиктин, то есть «Благословенный».

 

В бурные и трагические времена Великой французской революции аббатство было закрыто, а рецепт бенедиктина утерян.
Однако, как гласит местная легенда, в 1863 году нормандский виноторговец Александр Легран нашел старинный фолиант с зашифрованными рецептами монахов и сумел восстановить один из них. В 1876 году Легран создал компанию «Бенедиктин», добившись от главы ордена официального разрешения на эксклюзивное право производить ликер. Разбогатев на ликере, предприимчивый Легран построил в Фекаме роскошный музей-дворец, назвав его «Дворец бенедиктина».

Три вида Бенедиктина (ординарный, выдержанный и В&В) производятся и сегодня, они пользуется заслуженной известностью и популярностью.
Состав напитка держится в строжайшем секрете и составляет производственную тайну. Якобы только 3 человека одновременно могут знать все нюансы его приготовления.

Известно, что в состав входят: Можжевельник, шафран, арника, мелисса, чай, чабрец, кориандр, гвоздика, лимон, ваниль, апельсиновая цедра, мёд и корица, всего используется более 27 различных трав.